Aide-cuisinier/Aide-Cuisinière

Situé en pleine nature, près de Saint-Raymond-de-Portneuf et à environ 100 kilomètres de Québec, le Camp de vacances Kéno accueille des jeunes de 4 à 21 ans pour leur offrir des activités et un milieu de vie stimulants en nature, et ainsi leur permettre de se dépasser et de s’accomplir. 

Exécuter des préparations de base pour certains plats;

Laver, peler et couper les fruits, les légumes et les fromages;

Nettoyer, couper et hacher les viandes et les poissons;

Peser et préparer les ingrédients;

Aider au montage des plats ou des assiettes;

Interpréter une fiche de travail ou un tableau de production du jour;

Peser et mesurer des ingrédients;

Confectionner des salades, des entrées froides, etc.;

Placer des restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation.

Avoir complété un secondaire 5;

Expérience minimum d'un an dans le domaine de la restauration;

Autonomie, sens des responsabilités et esprit d'équipe;

Travail qui nécessite de soulever à l'occasion des charges de 50lb avec l'équipement disponible (leviers, présence de collègues, etc.);

Capacité de travailler sous pression.

N.B. Nous n’enverrons pas d’accusé de réception. Seules les personnes dont la candidature aura été retenue pour une entrevue seront contactées.